Melhor Bolo de Bolacha do Mundo

Não há dúvida, foi o melhor bolo de bolacha que já provei!

600 ml de  natas
1 lata de leite condensado
6 colheres de sopa de leite
Café forte q.b., adoçado a gosto
2 embalagens de bolacha maria
5 folhas de gelatina

Cobertura do bolo

6 gemas
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de água
Amêndoas torradas para enfeitar

1. Demolhe as folhas de gelatina em água fria escorra-as e derreta-as no leite.
2. Bata as natas até obter um chantili forte, acrescente o leite condensado e a gelatina derretida.
3. Coloque uma porção do creme de natas no fundo de uma forma de aro amovível e alise.
4. Cubra com uma camada de bolachas demolhadas em café forte e repita outra camada de creme.
5. Repita sucessivamente até acabar os ingredientes, sendo que a ultima camada deve ser de creme.
6. Guarde no frigorífico e entretanto prepare o doce de ovos.
7. Doce de ovos:
8. Leve o açúcar e a água ao lume.
9. Após a calda levantar fervura mantenha a ferver por aproximadamente dois minutos e retire do lume.
10. Acrescente as gemas previamente batidas e mexa energicamente, leve novamente ao lume até engrossar e sem parar de bater. Deixe arrefecer.
11. Depois do creme de ovos arrefecer, retire o bolo bolacha da forma e coloque-o no prato de servir.
12. Regue-o com o doce de ovos e decore-o com amêndoa torrada.
13. Leve o bolo novamente ao frio.
14. Delicie-se!