Aromático, macio e generosamente coberto com amêndoas crocantes, este folar é uma verdadeira delícia da tradição portuguesa. Perfeito para partilhar em família, traz consigo o sabor das receitas antigas e o conforto das mesas cheias. 💛
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Ingredientes: 🛒
120 g de leite
2 ovos
40 g de manteiga semi-derretida
400 g de farinha
100 g de amêndoa picada
1 saqueta de fermento de padeiro
150 g de açúcar
1 pitada de sal fino
1 ovo batido para pincelar
50 g a 100 g de amêndoa picada para polvilhar
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Preparação: 👩🍳
- Coloque 100 g de amêndoa picada no triturador e desfaça a amêndoa.
- Coloque os ingredientes na cuba da MFP pela ordem indicada e selecione o programa “amassar”.
- Findo o tempo, ligue o forno a 50ºC.
- Retire a massa, e molde-a da forma que quiser.
- No tabuleiro do forno, disponha de uma folha de papel vegetal, polvilhe com farinha e transfira o folar.
- Pincele o folar com o ovo batido e polvilhe com bastante amêndoa.
- Leve ao forno por 15 minutos a 50ºC, e depois aumente para 180ºC e deixe cozer cerca de 30 minutos.
Fonte: desastreculinarios.blogspot.com
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