Mais uma excelente sugestão para fazer num dia como hoje.
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Ingredientes: 🛒
1 chávena de amido de milho (maizena)
1 chávena de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento químico em pó
½ colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo
Aproximadamente ¾ de chávena de leite (ou até dar o ponto)
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Preparação: 👩🍳
- Numa tigela, misture os ingredientes secos: maizena, farinha, fermento, sal e açúcar.
- Adicione o ovo e o óleo, misturando bem.
- Vá adicionando o leite aos poucos, até formar uma massa lisa, levemente grudenta, mas que dê para modelar com uma colher.
- Unte uma frigideira antiaderente (de preferência com tampa) e despeje a massa, espalhando uniformemente.
- Tape e cozinhe em lume bem baixo por cerca de 10 a 12 minutos de cada lado.
- Vire com cuidado usando um prato, como uma omelete.
- Quando estiver dourado dos dois lados, está pronto!
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