Veja como fazer a minha sugestão de hoje.
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Ingredientes: 🛒
6 ovos
300 gr de açúcar amarelo
300 gr de amêndoa ralada
50 gr de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1,5 dl de sumo de laranja natural
Raspa de 2 laranjas
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Cobertura:
90 gr de açúcar mascavado
sumo de 1/2 laranja
1 pacote de natas (200 ml)
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Preparação: 👩🍳
- Pré aqueça o forno a 170º.
- Unte uma forma de 23 cm com manteiga e polvilhe com farinha.
- Bata as claras em castelo. Reserve.
- Numa tigela bata bem as gemas com o açúcar.
- Acrescente o sumo e raspa das laranjas e volte a bater.
- Adicione as amêndoas raladas, a farinha e o fermento e mexa tudo.
- Por fim adicione as claras em castelo e envolta delicadamente até ficar tudo bem incorporado.
- Deite a massa na forma e leve a cozer no forno por cerca de 45 minutos ou até ficar cozido (faça o teste do palito).
- Depois de cozido retire do forno deixe arrefecer e desenforme.
- Faça a cobertura da seguinte forma: coloque todos os ingredientes num tacho e leve a lume brando, mexendo sempre até engrossar.
- Retire do lume e deite sobre o bolo.
- Decore a gosto.
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
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