Desta vez trago uns biscoitos com um toque suave a café…
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Ingredientes: 🛒
125 gr de açúcar amarelo
100 gr de açúcar
3 colheres de sopa de café solúvel em pó (usei Tofina)
125 gr de manteiga derretida
2 ovos
2 colheres de chá de essência de café
450 gr de farinha de trigo com fermento
Papel vegetal
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Preparação: 👩🍳
- Pré aqueça o forno a 170ºC.
- Coloque papel vegetal no tabuleiro e reserve.
- Misture os açúcares e o café solúvel.
- Numa tigela bata muito bem a mistura dos açúcares com o café e a manteiga derretida.
- Adicione os ovos e a essência de café e volte a bater até obter um creme fofo.
- Por fim junte a farinha e, com uma colher de pau, envolva até ficar tudo bem incorporado.
- Com as mãos faça pequenas bolas com a massa, achate ligeiramente e coloque-as no tabuleiro onde vão cozer.
- Leve o tabuleiro ao forno a cozer aproximadamente durante 13 minutos.
- Retire do forno e coloque os biscoitos numa rede metálica até arrefecerem completamente.
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
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