Um bolo super fofo, com uma cobertura deliciosa.
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Ingredientes: 🛒
8 ovos
180 gr de açúcar
100 gr de farinha de arroz
100 gr de fécula de batata
Raspa de laranja
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Cobertura:
1 saqueta de pudim de ananás instantâneo
4 colheres de sopa de açúcar
5 dl de leite
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Preparação: 👩🍳
- Unte com manteiga uma forma grande de chaminé e polvilhe com farinha.
- Ligue o forno a 180ºC.
- Bata as gemas com o açúcar, até obter um creme esbranquiçado.
- Junte a raspa de laranja, a farinha e a fécula e mexa bem.
- Bata as claras em castelo e envolva-as delicadamente, no preparado anterior.
- Verta na forma, alise e leve a cozer cerca de 30 minutos.
- Depois, retire do forno, deixe arrefecer 30 minutos e só depois desenforme o bolo para um prato.
- Para a cobertura: leve ao lume num tacho o pudim de ananás com o açúcar e o leite.
- Mexa sempre até ferver.
- Retire e deixe arrefecer.
- Cubra delicadamente o bolo com o pudim de ananás.
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
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