Este bolo para além de saboroso, todo o seu interior é às riscas produzindo um efeito visual muito bonito… Vejam com ficou 🙂
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Preparação: 👩🍳
6 ovos
300 gr de açúcar
125 ml de água
125 ml de óleo
375 gr de farinha
1 colher de café de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó
4 colheres de sopa de chocolate em pó
Manteiga para untar q.b.
Farinha para polvilhar q.b.
Cobertura:
1 tablete de chocolate para culinária (200 gr)
1 colher de sopa de manteiga
6 colheres de sopa de leite
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Preparação: 👩🍳
- Pré aqueça o forno a 180º.
- Unte uma forma de 28 cm com manteiga e polvilhe com farinha.
- Separe as gemas das claras e bata as últimas em castelo.
- Junte metade do açúcar e bata as claras um pouco mais. Reserve.
- Bata as gemas com a água, na batedeira, até espumar.
- Junte o restante açúcar e o óleo e bata um pouco mais.
- Junte a farinha com o bicarbonato e o fermento e adicione ao preparado anterior, mexendo bem.
- Adicione delicadamente as claras em castelo à massa, até incorporar.
- Divida a massa em duas porções iguais e a uma delas misture o chocolate em pó.
- Coloque uma colherada de massa clara no centro da forma e, por cima desta, uma colherada de massa de chocolate. Alternar as colheradas até acabarem as massas.
- Leve ao forno a cozer durante cerca de 50 minutos.
- Retire do forno, desenforme e entretanto faça a cobertura: Leve ao lume a derreter em banho maria, o chocolate, a manteiga e o leite.
- Quando tudo estiver dissolvido e bem incorporado, retire do lume e deite sobre o bolo.
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
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