Bolo de laranja com creme de pasteleiro delicioso

A receita de hoje é cheia de sabor simples de fazer.

Ingredientes:

Para o recheio e cobertura (creme de pasteleiro na Bimby)
500g de leite (1/2 litro)
4 ovos
125g de açúcar
40g de amido de milho
15g de farinha Custard (ou usar apenas 55g de amido de milho)

Preparação:

  1. Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby e bater alguns segundos na velocidade 5-7-9.
  2. Colocar a borboleta e programar 8 minutos, temp. 90, vel 3.
  3. Retirar de imediato para uma taça depois de pronto e deixar arrefecer.
  4. Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
  5. Untar uma forma redonda de 24cm de diâmetro com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.

Ingredientes para o Bolo:

1 embalagem de preparado para bolo de laranja da Branca de Neve
4 ovos médios
100g de margarina amolecida
1 dl de leite

Preparação:

  1. Juntar todos os ingredientes numa taça (usei a Bimby) e bater a uma velocidade baixa durante um minuto até todos os ingredientes estarem integrados.
  2. De seguida bater a uma velocidade mais alta durante 5 minutos.
  3. Colocar a massa na forma e levar ao forno por 35 minutos.
  4. Verificar a cozedura, retirar e desenformar.
  5. Deixar arrefecer por completo.
  6. Depois de frio cortar o bolo ao meio no sentido longitudinal.
  7. Retirar a parte de cima e colocar metade do creme de pasteleiro.
  8. Voltar a colocar a parte de cima do bolo, sem calcar demasiado e cobrir o bolo com o restante creme.

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