Uns queques saudáveis, pouco doces mas que são uma delícia. Ideal para a criançada.
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Ingredientes:
1 chávena de chá de farinha de trigo integral
1 chávena de chá de farinha de trigo com fermento
1 colher de sobremesa de fermento em pó 1 colher de chá de canela em pó
1 chávena de chá de açúcar amarelo
2 ovos
1/2 chávena de chá de óleo
1/2 chávena de chá de leite
1 maça média
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Preparação:
- Pré aqueça o forno a 180º. C.
- Misture as farinhas com a canela e o fermento e reserve.
- Á parte numa tigela, bata o açúcar com os ovos.
- Sem parar de mexer, adicione alternadamente a mistura das farinhas com o óleo e o leite até os ingredientes acabarem.
- Descasque a maça, retire-lhe o caroço.
- Rale a maça para dentro da massa e envolva tudo.
- Coloque forminhas de papel dentro de formas de queques e enche-as, até 2/3, com o preparado anterior.
- Leve ao forno a cozer aproximadamente durante 20 minutos. Faça o teste do palito para verificar a cozedura.
- Retire do forno, retire os queques com as forminhas de papel e deixe arrefecer sobre uma rede.
- Sirva acompanhado de uma chávena de café ou chá fumegante.
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
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