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Ingredientes: 🛒
100 gr de açúcar
3 ovos
300 gr de chocolate preto em barra
8 folhas de gelatina incolor
500 ml de leite magro
1 pacote de natas light (200 ml)
10 gr de farinha maisena
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Preparação: 👩🍳
- Coloque as folhas de gelatina a hidratar em água fria.
- Num tacho, bata os ovos com o açúcar e acrescente a farinha, o leite e leve ao lume a engrossar, sem parar de mexer.
- Retire o tacho do fogão, incorpore a gelatina hidratada e escorrida, e por último o chocolate partido em pedaços.
- Mexa bem até obter uma mistura homogénea.
- Adicione as natas batidas ao creme anterior. Envolva delicadamente.
- Pincele uma forma de pudim com óleo de amendoim, verta a mistura de chocolate e leve ao frigorífico durante 6 horas para solidificar.
- Para desenformar, passe a ponta de uma faca pelas bordas internas da forma, vire sobre um prato e espere que se solte.
- Sirva bem fresquinho.
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
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