Mais um bolinho de chocolate.
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Ingredientes: 🛒
200 gr de chocolate negro 52% cacau
200 gr de manteiga
5 ovos
150 gr de açúcar
1 pitada de sal
50 gr de amido de milho peneirado
açúcar em pó para polvilhar
framboesas q.b. para decorar
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Preparação: 👩🍳
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Untar uma forma redonda com manteiga e polvilhar com farinha.
- Derreter o chocolate com a manteiga (2 min. no micro-ondas na potência máxima são suficientes).
- Bater os ovos com o açúcar e o sal.
- Juntar a mistura de chocolate à mistura de ovo.
- Juntar o amido de milho envolver com cuidado.
- Verter na forma e levar ao forno cerca de 25 min. Deve ficar pouco cozido no centro.
- Desenformar depois de frio.
- Polvilhar com açúcar em pó ou cobrir com uma ganache como é sugerido na receita original.
Fonte:Bolinho de Sábado
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