A receita de hoje é de dar água na boca. Vou explicar como se faz, vão adorar.
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Ingredientes:
500g de peito de frango
200g de cogumelos frescos
1 cebola
400ml de natas
100ml de vinho do Porto
3 colheres de sopa de polpa de tomate
1 colher de sopa de ketchup
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de café de noz moscada
Sumo de 1 limão
Manteiga q.b.
Alho em pó q.b.
Tabasco q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Salsa q.b.
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Preparação:
- Parta o peito de frango às tiras.
- Tempere com sal, pimenta alho em pó, uma colher de mostarda e a noz moscada.
- Envolva tudo e reserve por 30min.
- Depois regue com o de sumo de limão e leve a fritar num pouco de manteiga. Reserve.
- Passe os cogumelos numa frigideira até perderem a água toda. Reserve.
- Na mesma frigideira coloque mais um pouco de manteiga e a cebola picada até ficar macia.
- Junte a polpa, o ketchup, a mostarda e o vinho do Porto. Deixe o álcool evaporar.
- Adicione o peito e os cogumelos. Envolva.
- Em seguida junte as natas e tempere com sal, pimenta, alho em pó e Tabasco. Deixe ferver.
- Assim que ferver, retire do lume e polvilhe com salsa picada.
- Sirva com arroz branco e batata frita.
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