O bolo de bolacha é um clássico que sabe sempre bem e há várias maneiras de o confecionar, esta receita foi-me dada por uma colega e é uma verdadeira delícia!
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Ingredientes: 🛒
3 pacotes de bolacha maria d’Ouro
1 lata de leite condensado cozido
2 pacotes de natas
5 folhas de gelatina
1 taçinha de café bem forte
1 pouco de anis ou outra bebida (eu pus amêndoa amarga)
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Preparação: 👩🍳
- Demolha-se a gelatina.
- Batem-se as natas muito bem batidas, junta-se o leite condensado e bate-se novamente.
- Junta-se a gelatina escorrida e derretida no micro ondas.
- Á parte, mistura-se uma ou duas colheres de sopa de anis ou de outra bebida ao café bem quente e passa-se as bolachas uma a uma pelo café e vai-se montando o bolo. Para que fique tudo certinho eu coloquei um aro de uma forma dentro do prato.
- Após cada camada de bolacha põe-se uma camada de creme, uma camada de bolacha e assim até acabar todas as bolachas.
- Termina-se com uma camada de creme.
- Vai ao frio umas horas para solidificar.
- No momento de servir retira-se o aro com a ajuda de uma faca descolando os bordos.
- Enfeita-se com bolacha ralada ou conforme o gosto.
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