Queijada de Coco Muito Saborosa e Fácil de Fazer

Uma queijada fabulosa…

500 ml de leite
60 gr de margarina
325 gr de açúcar
4 ovos
125 gr de farinha
4 colheres de sopa de coco ralado
Margarina para untar
Farinha para polvilhar

1. Deite o leite e a margarina num tachinho, leve ao lume só até a margarina derreter. 
2. Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte uma tarteira de loiça ou pirex com margarina e polvilhe com farinha.
3. Bata o açúcar com os ovos.
4. Junte a farinha e envolva.
5. Por fim, adicione o leite com a margarina e o coco e volte a envolver.
6. Verta para a tarteira e leve ao forno durante 30 minutos ou até ficar cozida.
7. Retire do forno, salpique com coco ralado e deixe esfriar.

Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/