Para o lanche são uma delícia.
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Ingredientes: 🛒
150 gr de manteiga de amendoim
50 gr de manteiga à temperatura ambiente
150 gr de açúcar
2 ovos
250 gr de farinha com fermento
100 gr de miolo de noz picado grosseiramente
Papel vegetal
1 gema de ovo para pincelar
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Preparação: 👩🍳
- Pré aqueça o forno a 170ºC.
- Forre o fundo do tabuleiro com papel vegetal.
- Derreta a manteiga no microondas.
- Com a batedeira elétrica, bata bem a manteiga de amendoim com a manteiga derretida, o açúcar e os ovos.
- Adicione a farinha e as nozes picadas e envolva com uma colher de pau, depois com as mãos amasse, até ficar tudo bem incorporado.
- Deixe repousar durante uns minutos.
- Com as mãos lavadas e enxutas, faça pequenas bolinhas de massa e coloque no tabuleiro.
- Pincele cada bolinho com gema de ovo.
- Leve ao forno a cozer por 12 minutos.
- Retire do forno e coloque os bolinhos numa grelha até esfriarem.
Nota: Ao retirar os bolinhos do forno, estes ainda estão moles mas depois de esfriarem endurecem.
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
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