Após ter experimentado o Bolo Nestum, decidi também experimentar este.
Fiz uma alteração em relação à receita original…coloquei sementes de chia que acho que resultaram aqui muito bem.
Gostei imenso deste bolo.
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Ingredientes:
6 ovos
2 chávenas de Nestum Bolacha Maria
2 chávenas de farinha de trigo
2 colheres de sopa de sementes de chia (facultativo)
1 chávena de açúcar
1 chávena de óleo
1/2 chávena de leite
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
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Preparação:
- Pré aqueça o forno a 180º.
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
- Misture os ovos com o açúcar e mexa até ficar uma mistura esbranquiçada.
- Acrescente alternadamente o óleo, a farinha, as sementes de chia e o Nestum Bolacha Maria.
- Envolva tudo muito bem.
- Adicione o leite e o fermento e volte a envolver.
- Verta o preparado na forma e leve ao forno a cozer durante 35/40 minutos.(verifique se está cozido fazendo o teste do palito).
- Deixe arrefecer e desenforme.
Nota: A minha chávena tem a capacidade de 200 ml.
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
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