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Ingredientes:
Massa folhada retangular
Açúcar
Canela em pó
Papel vegetal
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Preparação:
- Numa tigela misture o açúcar e a canela.
- Estenda a massa folhada e polvilhe a gosto com a mistura de açúcar e canela.
- Enrole a massa folhada numa das extremidades até chegar ao meio e depois a outra extremidade também até chegar ao meio.
- Vire o rolo para baixo e corte em fatias mais ou menos de 1 cm.
- Coloque os palmiers num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno a 200ºC até ficarem douradinhos.
Nota: Como estes foram os primeiros palmiers que fiz, errei em duas coisas: deveriam ter ficado mais um tempinho no forno de modo a ficarem mais douradinhos e também deveria ter colocado mais açúcar (coloquei só 3 colheres de chá de açúcar e uma colher de chá de canela)… de resto nada a apontar! Fiquei fã!
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
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