Biscoitos de Amendoim Para Acompanhar Um Cházinho São uma Delícia

Mais uma deliciosa sugestão!

150 gr de amendoim natural
1 ovo
1 chávena de chá de açúcar amarelo
3/4 de chávena de chá de margarina com sabor a manteiga (usei vaqueiro) 
2 chávenas de chá de farinha de trigo com fermento
1 colher de chá de fermento em pó

1. Leve ao forno os amendoins a torrar ligeiramente.
2. Depois de torrados, retire alguns para decorar e triture os restantes.
3. Bata muito bem o açúcar, o ovo e a margarina previamente derretida.
4. Junte a farinha, o fermento e os amendoins triturados.
5. Envolva bem com uma colher de pau. 
6. Deixe repousar uns minutos.
7. Com as mãos faça pequenas bolinhas de massa, decore com os amendoins que reservou e leve ao forno, pré aquecido a 170ºC, a cozer num tabuleiro forrado com uma folha de papel vegetal, cerca de 12 a 15 minutos.
8. Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e depois coloque numa rede para acabarem de esfriar.

Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/