A minha sugestão de hoje é uma tarte muito saborosa e simples de fazer.
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Ingredientes:
1 rolo de massa quebrada de compra
1 lata de leite condensado cozido (397 gr)
8 ovos
40 gr de açúcar
100 gr de miolo de noz
150 ml de leite
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Preparação:
- Pré aqueça o forno a 180ºC.
- Coloque a massa quebrada numa tarteira de fundo amovível juntamente com o papel vegetal onde a mesma vem enrolada (desta forma não é necessário untar nem polvilhar a tarteira).
- Depois da massa “moldada” à tarteira, pique com um garfo todo o fundo da massa.
- Apare a massa excedente de forma a ficar mais apresentável. Reserve.
- Coloque todos on ingredientes numa tigela e passa tudo com a varinha mágica até ficar tudo passado e sem grumos.
- Verta o preparado na tarteira e leve ao forno a cozer por cerca de 30 minutos ou até o centro ficar firme mas não demasiado cozido.
- Se verificar que está muito loira e ainda muito líquida, coloque uma folha de papel vegetal por cima e deixe acabar de cozer.
- Depois de cozida retire do forno e deixe arrefecer completamente.
- Desenforme a tarte e com cuidado retire-lhe o papel vegetal.
- Caso queira, polvilhe-a com açúcar baunilhado e decore a gosto.
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
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