Existem mil e uma receitas de tartes, eis aqui mais uma para a minha coleção…
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Ingredientes:
1 embalagem de massa quebrada
1 lata de leite condensado (397 gr)
3 ovos
2 iogurtes de coco
1 pacote de coco ralado (200 gr)
Raspa de 1 limão
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Preparação:
- Ligue o forno a 180ºC.
- Forre uma tarteira de fundo amovível com a massa quebrada (coloque-a com o papel vegetal, para que não seja necessário untar a tarteira), e pique toda a massa com os dentes de um garfo.
- Com uma faca apare a massa excedente para que fique mais apresentável e reserve.
- Numa tigela, mexa bem o leite condensado com os ovos e junte-lhes os iogurtes e o coco, mexendo bem.
- Adicione as raspas da casca do limão e envolva.
- Disponha o preparado na tarteira e leve a meio do forno, durante 35 minutos até ficar douradinha. (No meu forno bastou 30 minutos).
- Retire, desenforme e sirva a tarte decorada a gosto.
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
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