Se tem claras que sobraram e não sabe muito bem o que fazer com elas, eis uma sugestão deliciosa…
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Ingredientes:
6 claras
100 gr de manteiga à temperatura ambiente
200 gr de açúcar moreno (marca Sores)
1 lata de leite condensado cozido
1 dl de leite meio gordo
300 gr de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
80 gr de coco ralado
Decoração:
Estrelas (marca vahiné)
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Preparação:
- Pré aqueça o forno a 170ºC.
- Unte uma forma de chaminé com manteiga e polvilhe com farinha.
- Bata as claras em castelo. Reserve.
- Numa tigela bata a manteiga com o açúcar.
- Adicione o leite condensado cozido e bata novamente.
- Junte também, o leite, a farinha, o fermento, o coco e envolva tudo com uma colher de pau até ficar bem incorporado.
- Por fim adicione as claras ao preparado anterior e envolva tudo delicadamente até ficar uma massa homogénea.
- Verta na forma e leve ao forno a cozer por cerca de 45 minutos.
- Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
- Decore com as estrelas coloridas.
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
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