Uns biscoitos baseados nestes Biscoitos de Café mas com um sabor mais intenso e banhados a chocolate….hummmmm que delicia!
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Ingredientes: 🛒
125 gr de açúcar amarelo
100 gr de açúcar
2 colheres de sopa de café solúvel em pó (Nescafé Clássico Intenso)
110 gr de margarina derretida
2 ovos
1 colher de chá de essência de café
450 gr de farinha de trigo com fermento
Papel vegetal
100 gr de chocolate culinária em tablete
50 ml de natas
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Preparação: 👩🍳
- Pré aqueça o forno a 170ºC.
- Coloque papel vegetal no tabuleiro e reserve.
- Misture os açúcares e o café solúvel.
- Numa tigela bata bem a mistura dos açúcares com o café e a margarina derretida.
- Adicione os ovos e a essência de café e volte a bater bem.
- Por fim junte a farinha e, com uma colher de pau, envolva até ficar tudo bem incorporado.
- Com as mãos molde pequenas bolinhas de massa e achate-as ligeiramente.
- Coloque no tabuleiro e leve ao forno a cozer por 12 minutos.
- Retire do forno e coloque os biscoitos numa rede metálica até esfriarem (os biscoitos ainda estarão moles, mas endurecerão ao arrefecerem).
- Depois de frios, faça a cobertura: leve ao lume brando, um tacho pequeno com as natas e o chocolate partido e, mexa sem parar até o chocolate derreter completamente.
- Retire do lume e insira, um a um, metades dos biscoitos no chocolate, e coloque os biscoitos sobre a rede metálica até o chocolate secar.
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
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