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Ingredientes: 🛒
5 ovos
225 gr de açúcar amarelo
350 gr de farinha com fermento
1 iogurte natural sem açúcar
Meia medida do copo do iogurte de óleo
Raspa de 1 laranja
1 colher de café de aroma de baunilha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 pitada de sal
Cobertura:
100 gr de chocolate culinária
100 ml de natas
1 colher de sobremesa de manteiga
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Preparação: 👩🍳
- Pré aqueça o forno a 180ºC.
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
- Numa tigela, bata as claras em castelo.
- Quando começarem a ficar firmes adicione-lhe o sal e continue a bater até ficarem bem firmes.
- Noutra tigela, bata as gemas com o açúcar, a raspa de laranja e o aroma de baunilha, até obter um creme esbranquiçado.
- De seguida adicione-lhe o óleo e o iogurte e bata mais um pouco.
- Peneire a farinha e o fermento para uma tigela.
- Aos pouco vá juntando a farinha com o fermento e as claras ao preparado das gemas, envolvendo tudo.
- Deite o preparado na forma e leve ao forno aproximadamente 40 minutos. Faça o teste do palito.
- Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
- Depois de frio, faça o cobertura: deite num tachinho todos os ingredientes e leve ao lume sem parar de mexer e até o chocolate derreter e ficar tudo incorporado.
- Verta a cobertura sobre o bolo e decore a gosto.
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
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