Receita de Bolo fofo com frutos silvestres

A sugestão desta vez é esta receita muito fácil e deliciosa, vejam como é simples de fazer.

Ingredientes:

4 ovos
200g de açúcar
1 iogurte natural
100g de margarina
220g de farinha
1 colher de chá de fermento
2 colheres de sopa bem cheias de compota ou doce de frutos silvestres

Preparação:

  1. Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
  2. Untar com margarina e polvilhar de farinha uma forma pequena de chaminé. Reservar.
  3. Começar por colocar os ovos e o açúcar numa taça e bater bem até ficar uma mistura esbranquiçada.
  4. Juntar o iogurte, a margarina ligeiramente amolecido e o doce de frutos silvestres. Bater bem.
  5. Por fim, juntar a farinha e o fermento, envolvendo, sem bater muito.
  6. Colocar a massa na forma reservada e levar ao forno cerca de 30 a 35 minutos.
  7. Verificar a cozedura, retirar e desenformar.
  8. Bom apetite!