A receita destas queijadas de leite são de uma revista já com alguns anitos. Estiveram muito tempo à espera de uma oportunidade para mostrarem o que valiam. Valeu a pena esperar, pois são muito bons 🙂
publicidade
Ingredientes:
0,5 l de leite
400 gr de açúcar (coloquei 350 gr)
30 gr de manteiga
5 ovos
100 gr de farinha
1 casca de limão
Manteiga para untar
Açúcar para polvilhar
publicidade
Preparação:
- Pré aqueça o forno a 180ºC.
- Unte 20 forminhas com manteiga e polvilhe-as com açúcar. Reserve.
- Leve ao lume o leite com a manteiga e a casca de limão até começar a ferver.
- Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
- Á parte misture o açúcar com a farinha e os ovos.
- Sobre estes, verta o leite quente, mexendo sempre.
- Distribua o preparado pelas forminhas. (Não encha as formas demasiado) e leve-as ao forno em banho-maria, durante trinta minutos.
- Depois de cozidas, retire-as do forno e desenforme só depois de frias.
- Coloque-as em formas de papel frisado.
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
publicidade
