Por vezes existe a necessidade de se ter uma receita de um bolo bem grande para se levar para uma festa ou para algum outro evento.
Este é um bolo mármore de iogurte, ideal para essas alturas e que geralmente todos gostam. Convém chamar a atenção que deve ser feito numa forma grande ou, caso não a tenham, pode também ser feito num tabuleiro.
2 iogurtes gregos naturais açúcarados (125gr cada)
8 ovos
2 medidas rasas de iogurte, de óleo de girassol
6 medidas rasas de iogurte, de açúcar
8 medidas rasas de iogurte, de farinha com fermento
2 colheres de sopa de fermento em pó
4 colheres de sopa de chocolate em pó
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Cobertura:
1 tablete de chocolate culinária de 200 gr
1 pacote de natas
1 colher de sopa de manteiga
- Pré aqueça o forno a 180ºC.
- Unte muito bem a forma com manteiga e polvilhe com farinha.
- Numa taça, grande, junte o iogurte, os ovos, o óleo e bata.
- Junte-lhe a mistura da farinha peneirada com o fermento.
- Bata até a massa ficar homogénea e começar a formar bolhas.
- Divida a massa em duas partes e numa delas adicione o chocolate em pó mexendo bem.
- Deite a massa “branca” na forma e por cima desta, a massa com o chocolate.
- Leve ao forno a cozer cerca de 55 a 60 minutos, sempre à temperatura constante de 180ºC.
- Antes de retirar do forno, verifique se está cozido,espetando um palito mesmo no centro do bolo.
- Retire do forno só quando o palito sair mesmo seco.
- Desenforme 10 a 15 minutos após sair do forno e coloque sobre uma grelha para arrefecer uniformemente por cima e por baixo.
- Deixe arrefecer totalmente.
- Faça então a cobertura, colocando todos os ingredientes num tachinho e leve ao lume, mexendo sempre até o chocolate derreter completamente e ficar um creme uniforme.
- Verta sobre o bolo e decore a gosto.
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
