Já todos ouvimos falar deste bolo mas curiosamente nunca o tinha feito. Hoje resolvi fazê-lo e foi assim que o meu ficou…
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Ingredientes: 🛒
2 laranjas pequenas ou 1 grande
4 ovos
2 chávenas de açúcar
1/2 chávena de óleo
2 chávenas de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
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Preparação: 👩🍳
- Pré aqueça o forno a 180ºC.
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
- No liquidificador coloque a laranja cortada em quatro (com casca mas sem as bases e sem os caroços), os ovos inteiros, o açúcar e o óleo.
- Bata tudo muito bem até obter uma mistura homogénea.
- Junte a farinha e o fermento e volte a bater até tudo ficar bem incorporado.
- Verta o preparado na forma e leve ao forno durante aproximadamente 45 minutos ou ate que esteja cozido.
- Faça o teste do palito.
- Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
- Sirva assim simples ou, caso o queira ainda mais húmido, adicione ao bolo ainda quente o sumo de 3 laranjas.
Nota: As chávenas utilizadas têm a capacidade de 220 ml .
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
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