Salame de Chocolate e Café

Mais uma receita de salame deliciosa.

100 gr de manteiga sem sal
100 gr de açúcar
150 gr de chocolate em pó
1 ovo
3/4 de chávena de café, com café forte e frio
250 gr de bolacha maria
Açúcar em pó q.b.

1. Parta as bolachas de forma a mantê-las em pedaços.
2. Amasse bem a manteiga com o açúcar, misture o ovo e o café e bata bem.
3. Junte o chocolate e volte a bater.
4. Por fim, junte a bolacha partida.
5. Amasse tudo muito bem.
6. Deite o preparado no papel vegetal polvilhado com açúcar em pó, dê-lhe a forma de salame, aperte para ficar bem ajustado tapando as extremidades.
7. Leve ao frigorífico por umas horas.
8. Assim que estiver rijo, retire o papel vegetal e embrulhe numa folha de alumínio igualmente polvilhada com açúcar em pó, não esquecendo de tapar novamente as extremidades.

Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/