Tarte de Amêndoa | Receita Muito Antiga

A sugestão de hoje é uma tarte de amêndoa cuja receita já estava guardada á muitos anos e agora vos deixo aqui para experimentarem.

Base:

200 gr de farinha de trigo
200 gr de açúcar 
150 gr de margarina
2 ovos grandes ou 3 pequenos
1 colher de chá de fermento em pó
Margarina para untar a tarteira

Cobertura:

150 gr de açúcar
150 gr de margarina
125 gr de miolo de amêndoa palitada
5 colheres de sopa de leite

1. Pré aqueça o forno a 180ºC.
2. Unte uma tarteira de louça ou pyrex com margarina.
3. Derreta a margarina.
4. Bata o açúcar com os ovos.
5. Junte a margarina derretida, a farinha e o fermento em pó e volte a bater.
6. Deite o preparado na tarteira e leve ao forno a cozer durante 15 a 20 minutos. 
7. Enquanto a massa coze, faça a cobertura: Deite o açúcar e a margarina num tachinho e leve ao lume brando, mexendo sempre até a margarina derreter.
8. Por fim junte-lhe a amêndoa palitada e o leite e mexa sem parar.
9. Deixe ferver durante 3 minutos.
10. Quando a base estiver quase cozida, retire-a do forno e deite a cobertura sobre a base.
11. Leve novamente ao forno até a cobertura ficar douradinha. (+/- 15 a 20 minutos).
12. Retire do forno e deixe arrefecer.

Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/