Hoje trago uma sobremesa perfeita para os amantes de café! Com a cremosidade de uma mousse e o sabor intenso e aromático do cappuccino, esta delícia conquista à primeira colherada.
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Ingredientes:
200 gr de tablete de chocolate “Pantagruel Cappuccino”
6 ovos
6 colheres de sopa rasas de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
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Preparação:
- Separe as gemas das claras e bata estas últimas em castelo. Reserve.
- Derreta em banho maria o chocolate com a manteiga e reserve também.
- Numa tigela, bata o açúcar com as gemas até obter um creme esbranquiçado.
- Adicione lentamente o chocolate e manteiga derretidos ao preparado anterior, envolvendo delicadamente.
- Por fim, junte também as claras batidas em castelo e volte a envolver tudo.
- Verta a mousse numa tigela grande ou em tacinhas individuais.
- Leve ao frigorífico umas horas.
- Sirva simples ou decorado a gosto (Neste caso, decorei com raspas de chocolate e morangos).
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
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