Pudim Fresco de Ananás 🍍

Mais uma receita deliciosa de pudim.

1 lata grande de ananás
8 ovos
120 gr de açúcar
8 folhas de gelatina

1. Abra a lata de ananás, escorra a calda para um tacho e corte o ananás em pedacinhos pequenos. 
2. Junte o ananás ao tacho onde se encontra a calda, bem como o açúcar e as gemas.
3. Leve ao lume mexendo sempre até engrossar (leva algum tempo).
4. Retire do lume e junte as folhas de gelatina préviamente demolhadas em água fria e escorridas.
5. Mexa bem.
6. Deixe amornar.
7. Bata as claras em castelo e envolva no preparado anterior.
8. Verta para uma forma untada com óleo e leve ao frio durante algumas horas até solidificar.
9. Desenforme e sirva decorado a gosto (servi simples).

Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/