Bolo de Vinagre Molhadinho

Um bolo fofo, molhadinho, saboroso e que agradou imenso!

6 ovos
300 gr de açúcar
2 colheres de sopa de vinagre
250 gr de farinha de trigo T65
1 colher de chá de fermento em pó
Margarina para untar
Farinha para polvilhar

Calda:

225 gr de leite
3 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de manteiga
Raspa de 1 limão

Decoração:

Coco ralado para polvilhar

1. Pré aqueça o forno a 180ºC.
2. Unte uma forma sem buraco com margarina e polvilhe com farinha. Reserve.
3. Coloque todos os ingredientes do bolo numa taça e bata bem.
4. Deite o preparado na forma e leve ao forno a cozer por 40 minutos.
5. Verifique a cozedura com um palito, retire do forno deixe arrefecer um pouco e desenforme.
6. Coloque todos os ingredientes da calda num tacho pequeno e leve ao lume até começar a ferver.
7. Retire do lume e deixe esfriar um pouco.
8. Pique todo o topo do bolo com um palito e de seguida, com cuidado,  regue o bolo.
9. Por fim, salpique-o com coco ralado.

Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/