A receita de hoje é uma verdadeira explosão de aromas e sabores!
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Ingredientes: 🛒
2 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite meio gordo
2 chávenas de farinha de trigo
1 chàvena de açúcar
2 chávenas de coco ralado
1/2 chávena de azeite
1 colher de sobremesa de canela em pó
Cobertura:
1 lata de leite condensado cozido
6 colheres de sopa de leite
Coco ralado para polvilhar q.b.
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Preparação: 👩🍳
- Pré aqueça o forno a 180º.
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
- Num recipiente bata o açúcar com os ovos até ficar uma espuma esbranquiçada e fofa.
- Junte o leite condensado, o leite meio gordo, o coco ralado e o óleo bata novamente.
- Por fim adicione adicione a farinha de trigo, o fermento e envolva tudo muito bem até ficar uma massa homogénea.
- Deite este preparado numa forma e leve a cozer por cerca de 40 minutos ou até estar cozido.
- Depois de cozido, retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
- Quando do bolo estiver frio faça a cobertura da seguinte forma: Bata bem o leite condensado com o leite e barre o bolo com este creme.
- Por fim salpique o mesmo com o coco ralado.
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
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