Bolo da Sogra

Bolo da Sogra

Super simples e deliciosa a minha sugestão de hoje!

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Ingredientes: 🛒

100 gr de farinha com fermento
1 colher de chá de fermento em pó
400 gr de miolo de amêndoa moída
400 gr de açúcar
12 ovos
1 limão
Margarina para untar
Farinha para polvilhar

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Preparação: 👩‍🍳

  1. Pré aqueça o forno a 180ºC.
  2. Unte uma forma grande e redonda, com margarina e polvilhe com farinha.
  3. Separe as gemas das claras e bata estas ultimas em castelo. Reserve.
  4. Bata depois as gemas com o açúcar até ficar espessa.
  5. Adicione as amêndoas, a farinha, o fermento e a raspa de limão e envolva.
  6. Por fim, junte sem bater, as claras em castelo e envolva tudo novamente até ficar bem incorporado.
  7. Verta a massa na forma e leve ao forno a cozer aproximadamente 45 minutos.
  8. Faça o teste do palito para verificar se está cozido.

Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/

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