Fofos, douradinhos e com aquele coração de marmelada que derrete na boca, são perfeitos para acompanhar um café ou chá e adoçar qualquer momento do dia.
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Ingredientes:
100 gr de açúcar amarelo
100 gr de marmelada
50 gr de manteiga amolecida
2 ovos
Raspa de 1 limão
1 colher de chá de canela em pó
100 gr de farinha com fermento para bolos
Forminhas de papel frisado
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Preparação:
- Ligue o forno a 180ºC.
- Bata o açúcar com a marmelada até obter uma mistura homogénea.
- Junte a manteiga e volte a bater.
- Acrescente os ovos, a raspa de limão e a canela e misture bem no preparado.
- Incorpore a farinha, sem bater, mas de forma a envolve-la bem na massa.
- Deite a massa em forminhas de papel frisado, dentro de formas ou tabuleiro para queques, e leve ao forno, até os queques ficarem douradinhos e cozidos. (aproximadamente 20 minutos).
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
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