Bolo Queijada Irresistível que Derrete na Boca

A fusão perfeita entre a leveza do bolo e a cremosidade da queijada.

550 gr de açúcar
150 gr de farinha com fermento
6 ovos grandes
750 ml e leite
1 colher de chá de essencia de baunilha
40 gr de manteiga derretida
Açúcar granulado e canela em pó q.b.
Margarina para untar

1. Pré aqueça o forno a 180ºC.
2. Unte uma forma redonda de 26 cm de diâmetro, com margarina.
3. Forre com papel vegetal e reserve.
4. Numa tigela grande, misture muito bem a farinha com o açúcar.
5. Junte os ovos e mexa com uma vara de arames.
6. Aos poucos, adicione o leite, a essência de baunilha e a manteiga derretida, sem parar de mexer com a vara de arames até obter um preparado homogéneo.
7. Verta o preparado na forma e leve ao forno por uma hora.
8. Retire a forma do forno e deixe arrefecer por completo, a temperatura ambiente.
9. Desenforme delicadamente para um prato de servir.
10. Polvilhe com um pouco de açúcar e canela.
11. Reserve no frigorífico durante umas horas antes de servir.

Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/