Fofinho, perfumado e com aquele toque cítrico que desperta os sentidos, este bolo ganha uma camada extra de encanto com o chocolate branco cremoso.
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Ingredientes: 🛒
4 ovos
80 gr de manteiga a temperatura ambiente
200 gr de açúcar
1 iogurte natural sem açúcar
175 gr de farinha de trigo com fermento
50 gr de farinha maisena
1 colher de chá de fermento em pó
Raspa de um limão
2 colheres de sopa de sumo de limão (espremido na hora)
100 gr de chocolate branco picado
Manteiga para barrar
Farinha para polvilhar
Papel vegetal
Açúcar em pó para polvilhar
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Preparação: 👩🍳
- Pré aqueça o forno a 180ºC.
- Unte bem uma forma de bolo inglês com manteiga, coloque papel vegetal no fundo para sair mais facilmente.
- Volte a untar o papel e por fim polvilhe com farinha.
- Bata a manteiga com o açúcar.
- Junte os ovos e bata novamente.
- Adicione o iogurte, a raspa e o sumo do limão e bata de novo.
- Adicione a farinha e envolva.
- Por fim, adicione o chocolate branco picado e volte a mexer.
- Verta a massa na forma e leve ao forno cerca de 35 minutos.
- Insira um palito para verificar se a massa está cozida. Se o palito sair sem massa agarrada, já está cozido.
- Desenforme e retire cuidadosamente o papel vegetal.
- Deixe arrefecer.
- Na hora de servir, polvilhe com açúcar em pó.
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
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