Tarte de Limão e Coco — Frescura e Doçura na Medida Perfeita!

Com o toque cítrico do limão e a suavidade do coco, esta tarte conquista ao primeiro pedaço. Leve, aromática e cheia de charme, é daquelas sobremesas que iluminam qualquer mesa! 🍋🥥

1 rolo de massa quebrada de compra
2 colheres de sopa de coco ralado
1 limão
4 ovos
2 iogurtes naturais sem açúcar
350 gr de açúcar
40 gr de manteiga

1. Pré aqueça o forno a 180ºC.
2. Abra o rolo de massa quebrada com o papel vegetal sobre uma tarteira com 20 cm de diâmetro e de fundo amovível.
3. Pique o fundo da massa com um garfo e apare a massa excedente. Reserve.
4. Deite o açúcar para uma tigela, junte a manteiga e bata bem.
5. Adicione os ovos e bata mais um pouco.
6. Junte o sumo de limão, os iogurtes e o coco ralado, envolvendo muito bem.
7. Verta o preparado anterior para a tarteira e leve ao forno aproximadamente 35 minutos.
8. Retire e sirva decorado a gosto.

Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/