Com uma textura suave e um sabor rico e elegante, esta queijada destaca-se pela cremosidade do mascarpone. Simples de fazer e absolutamente deliciosa, é perfeita para surpreender em qualquer ocasião!
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Ingredientes: 🛒
50 gr de manteiga à temperatura ambiente
250 gr de queijo mascarpone
150 gr de açúcar
1 colher de chá de essencia de baunilha
100 gr de farinha
3 ovos
100 g de nata líquida (1/2 pacotinho)
Margarina para untar
Papel vegetal
Açúcar em pó para polvilhar
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Preparação: 👩🍳
- Pré aqueça o forno a 180ºC.
- Unte uma forma de 20cm de diâmetro, de fundo amovível, com margarina, forre com papel vegetal e volte a untar novamente. Reserve.
- Numa taça junte a manteiga e o mascarpone e bata bem.
- Adicione o açúcar, a essência de baunilha e a farinha e bata novamente até estar tudo integrado.
- Acrescente um ovo de cada vez, batendo entre cada adição.
- Por fim junte as natas e bata novamente até obter um creme liso.
- Coloque a massa na forma preparada e leve ao forno cerca de 30-35 minutos. Verifique a cozedura.
- Retire do forno e deixe arrefecer.
- Depois de fria, desenforme e polvilhe com açúcar em pó a gosto.
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
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