Bolo de Café com Nozes — Aromático, Intenso e Cheio de Carácter!

O sabor profundo do café combina na perfeição com o toque crocante das nozes, criando um bolo húmido, reconfortante e irresistível. Ideal para acompanhar um café ou tornar qualquer lanche especial! ☕

200 gr de açúcar
200 gr de manteiga
6 ovos
120 gr de miolo de noz
200 gr de farinha com fermento
1 colher de sopa de café em pó
1 colher de café de fermento em pó
Margarina para untar
Farinha para polvilhar
Açúcar em pó para polvilhar

1. Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha.
2. Ligue o forno a 180ºC.
3. Numa tigela, bata o açúcar com a manteiga, depois junte os ovos e bata novamente.
4. Triture 80 gr das nozes, juntamente com a farinha, o café e o fermento e envolva no preparado anterior.
5. Verta a massa para a forma, polvilhe-a com as restantes nozes, grosseiramente picadas, e leve ao forno, por cerca de 40 a 45 minutos.
6. Retire, desenforme e sirva polvilhado com açúcar em pó.

Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/