Esparguete Tricolor Delicioso

Quando é preciso fazer algo rápido para o almoço ou jantar mas não existem ideias, eis uma solução para essas ocasiões…

Azeite
120 gr de cubos de bacon
2 alhos francês
1 cenoura
3 ovos
250 gr de esparguete tricolor
Sal 

1. Lave o alho francês e corte em rodelas finas.
2. Descasque a cenoura e rale. Reserve.
3. Coloque um pouco de azeite numa frigideira antiaderente e leve ao lume.
4. Quando estiver quente, junte-lhe o bacon e mexa de vez em quando durante 4 minutos.
5. Adicione ao preparado anterior, o alho francês e a cenoura, tempere com uma pitada de sal, envolva tudo e mexa até murchar.
6. Junte os ovos previamente batidos e mexa até cozinharem.
7. Retire do lume.
8. Coza o esparguete em água e sal e quando estiver cozido, escorra a água e adicione o preparado da frigideira.
9. Envolva tudo e sirva de imediato.

Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/