Este bolo de farinha de milho é simples de preparar, fica fofinho e húmido, com aquele sabor tradicional que lembra lanche de antigamente. É perfeito para acompanhar um café ou chá e não fica seco nem esfarelado.
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Ingredientes: 🛒
4 ovos
1 chávena de açúcar
1 chávena de óleo
1 chávena de leite, ou de iogurte, ou de natas, ou de leite de coco. Hoje coloquei natas.
1 chávena de farinha de milho
1 chávena de farinha de trigo sem fermento
1 colher de sopa rasa de fermento para bolos.
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Preparação: 👩🍳
- Bater os ovos com o açúcar.
- Juntar as natas, depois a farinha de milho e por fim a de trigo com a colher de fermento aos poucos, alternando com o óleo.
- Fazer todo o processo sem batedeira, já que é MT fácil e rápido.
- Untar uma forma com margarina e polvilhar com farinha.
- Despejar a massa e levar ao forno pré aquecido a 180°c.
- Depois de 35 minutos fazer o teste do palito.
📌 Bloco técnico
- Tempo total: 50 minutos
- Rendimento: 8 fatias
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Baixo
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