Fofo, delicado e coberto com coco que lhe dá aquele toque especial, este bolo é um clássico de confiança que lembra os lanches de família. Fácil de fazer, impossível de resistir e perfeito para qualquer momento.
publicidade
Ingredientes: 🛒
2 Ovos
100g de Açúcar Refinado
60ml de Óleo
125g de Iogurte de Morango
1 Pacote de Mistura para Pudim de Baunilha (50g)
2 Chávenas (Chá) de Farinha de Trigo Peneiradas (Chávenas de 240ml)
½ Chávena (Chá) de Água Morna
1 Colher (Sopa) de Fermento Químico em Pó
50ml de Leite
50ml de Leite Condensado
Coco Ralado a Gosto
publicidade
Preparação: 👩🍳
- Numa tigela, coloque os ovos e o açúcar refinado, misture até homogeneizar, acrescente o óleo e o iogurte de morango, misture novamente.
- De seguida, adicione a mistura para pudim e a farinha de trigo peneirada aos poucos, vá misturando.
- Adicione a água morna e misture até homogeneizar.
- Por fim, adicione o fermento em pó e misture levemente.
- Despeje a massa numa forma com 20cm de diâmetro com fundo removível, untada com margarina e farinha de trigo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 minutos.
- Deixe arrefecer para desenformar.
- Regue o bolo por cima com uma mistura de leite com leite condensado e espalhe bem.
- Polvilhe coco ralado por cima.
publicidade
