A doçura da maçã envolve-se no caramelo dourado e no aroma quente da canela, criando um bolo húmido e cheio de memórias boas.
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Ingredientes: 🛒
450 g açúcar
200 g farinha
150 g margarina
6 maçãs
4 ovos
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de canela
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Preparação: 👩🍳
- Comece por preparar o caramelo: leve ao lume 300g de açúcar, adicione um pouco de água e deixe no quente até formar um caramelo claro.
- Verta o caramelo numa forma para bolos, garantindo que fica bem coberta, e deixe arrefecer.
- Ligue o forno a 180ªC.
- Descasque 2 das maçãs em fatias finas e forre o fundo da forma com elas.
- Corte as restantes maçãs em cubos pequenos.
- Numa tigela, bata a margarina com o açúcar restante.
- Junte os ovos um a um, sem parar de bater.
- Adicione a farinha, a canela e o fermento e misture tudo até obter uma massa homogénea.
- Verta 1/3 da massa na forma, junte 1/3 das maçãs em cubos e repita a operação até esgotar os ingredientes.
- Leve o seu bolo ao forno durante cerca de 40 minutos.
- Retire, desenforme e deixe arrefecer antes de servir.
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