🍫🌰 Tarte Sueca de Chocolate com Amêndoa e Caramelo — Intensa, Elegante e Irresistível

Uma combinação rica e sofisticada onde o chocolate profundo se encontra com a crocância da amêndoa e o toque envolvente do caramelo. Uma sobremesa marcante, perfeita para impressionar e criar momentos especiais à mesa

Massa:
200gr de avelãs moídas
3 ovos
150g de açúcar

Recheio:
500ml de natas
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha

Cobertura:
300ml de natas frescas
2 pacotes de chocolate sueco DAIM ou chocolate com crocante de caramelo
1 colher (cha) de achocolatado
1 colher (sopa) de açúcar de baunilha

Massa :

1. Bata as avelãs moídas com o açúcar e os ovos até formar uma mistura homogénea e cremosa.
2. Ponha em forma de fundo removível forrada com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30min.
3. Retire do forno e deixe arrefecer.
4. Enquanto isso prepare a cobertura.

Recheio :

1. Coloque o creme numa tigela e bata.
2. Após 1 minuto, adicione o açúcar e continue a bater, até obter a consistência de creme.
3. Acrescente a essência e termine de bater.

Cobertura :

1. Bata vigorosamente as natas com o achocolatado e o açúcar de baunilha até formar picos firmes.
2. Acrescente os chocolates DAIM, ou substituto, derretido ao creme, batendo até incorporar.

Para montar a tarte (Opcional)
Tire a massa da forma e coloque numa bandeja, coloque o recheio de chantilly e cubra a tarte ainda com a cobertura quente.