🥕✨ Bolo de Cenoura com Natas — Fofinho Como Nunca Provou

Húmido, leve e com aquela textura que quase se desfaz na boca, este bolo combina a suavidade da cenoura com a cremosidade das natas. Uma receita simples, de confiança, perfeita para surpreender e fazer todos pedir mais uma fatia. 💛🍰

Para o bolo:

4 ovos
2 chávenas mal cheias de açúcar
2 chávenas de farinha
1 chávena mal cheia de óleo
2 cenouras (descascadas e cortadas em pedaços)
1 colher de chá de fermento em pó
1 pacote de natas

Para a cobertura:

1 tablete de chocolate de culinária
1 pacote de natas

1. Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
2. No copo do liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o óleo e as cenouras.
3. Bata bem até obter um creme liso e homogéneo.
4. Verta a mistura para uma taça.
5. Junte a farinha e o fermento peneirados e envolva bem.
6. Bata previamente as natas até ficarem cremosas e envolva-as delicadamente na massa.
7. Coloque a massa numa forma untada e enfarinhada.
8. Leve ao forno durante cerca de 40 minutos, ou até fazer o teste do palito e sair seco.

🍫 Cobertura de Chocolate

1. Parta a tablete de chocolate em pedaços.
2. Leve ao lume em banho-maria ou no micro-ondas com o pacote de natas.
3. Mexa até obter um creme liso e brilhante.
4. Espalhe sobre o bolo já frio.