🥭🍊 Bolo de Manga e Laranja

✨ Um bolo húmido, tropical e cheio de sabor!

2 ovos
220 g de farinha
100 g de margarina (amolecida)
175 g de açúcar
Sumo de 1 laranja
400 ml de polpa de manga
1 colher de chá de fermento em pó

1. Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
2. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha.
3. Numa taça, misture o sumo de laranja, a polpa de manga e o açúcar.
4. Junte os ovos e a margarina amolecida.
5. Bata bem com a batedeira até obter um creme homogéneo.
6. Adicione a farinha peneirada com o fermento e bata novamente até a massa ficar lisa e uniforme.
7. Verta a massa na forma preparada.
8. Leve ao forno durante cerca de 50 minutos.
9. Faça o teste do palito antes de retirar.
10. Deixe arrefecer antes de desenformar.