🍰❄️ Semifrio de Bolacha e Natas

Um semifrio leve, simples e perfeito para dias quentes ou ocasiões especiais!

1 embalagem de bolachas Maria (ou bolacha torrada)
8 claras
600 ml de natas
13 colheres de sopa de açúcar

1. Triture as bolachas até ficarem bem moídas, quase em pó. Reserve.
2. Bata as claras em castelo firme.
3. Adicione gradualmente 8 colheres de sopa de açúcar, continuando a bater até obter um merengue firme e brilhante.
4. Bata as natas bem frias com as restantes 5 colheres de sopa de açúcar até ficarem em chantilly firme.
5. Incorpore delicadamente o chantilly nas claras batidas, envolvendo suavemente para manter a leveza.
6. Numa forma de aro amovível, faça camadas alternadas de creme e bolacha moída, começando e terminando com bolacha.
7. Leve ao congelador até solidificar completamente.
8. Retire alguns minutos antes de servir para facilitar o corte.