✨ Perfeitas para acompanhar um chá, partilhar com os netos ou simplesmente para ter sempre algo caseiro à mão. Simples, aromáticas e deliciosas!
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Ingredientes: 🛒
200gr de açúcar
100gr de manteiga
500gr de farinha Branca de neve
3 ovos
Raspa de limão
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Preparação: 👩🍳
- Numa taça, misture o açúcar com a manteiga até obter um creme.
- Adicione os ovos e envolva bem.
- Junte a farinha aos poucos e amasse até a massa começar a ganhar consistência.
- Acrescente a raspa de limão e continue a amassar.
- Se a massa estiver demasiado mole, adicione um pouco mais de farinha até ficar maleável.
- O ponto ideal é quando a massa não cola às mãos nem à taça.
- Forme uma bola, envolva em película aderente e leve ao frigorífico por algum tempo para firmar (cerca de 20 a 30 minutos).
- Retire a massa do frio.
- Polvilhe ligeiramente a bancada com farinha e estenda a massa com o rolo, deixando-a relativamente fina.
- Corte as bolachas com cortadores ou, se não tiver, utilize um copo.
- Coloque as bolachas num tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC até ficarem ligeiramente douradas.
- Deixe arrefecer antes de guardar.
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