🍍🍰 Bolo de Ananás Fofinho

✨ Um bolo simples, húmido e delicioso, perfeito servido bem fresco!

6 ovos
2 chávenas de açúcar
1 lata de ananás em calda
2 chávenas de farinha
1 chavena de óleo
1 colher de sobremesa de fermento(pó Royal)
Caramelo líquido para untar a forma

1. Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
2. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. Junte o óleo e bata mais um pouco.
4. Adicione a farinha aos poucos, envolvendo bem.
5. Por fim, acrescente o fermento e misture delicadamente.
6. Unte a forma com caramelo líquido, espalhando bem no fundo e nas laterais.
7. Disponha as rodelas de ananás no fundo da forma, criando uma camada uniforme.
8. Verta a massa sobre o ananás.
9. Leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
10. Faça o teste do palito antes de retirar.
11. Leve a calda do ananás ao lume até ferver.
12. Depois do bolo cozido, regue-o ainda quente com a calda fervida.
13. Deixe arrefecer completamente antes de desenformar.